(http://www.rts.co.yu/wupload/demo/protein-molekul-m12345.jpg)
Degradacija i poremeæaj u funkcionisanju proteina najveæi je uzrok starenja, saop¹tilo je Udru¾enje za molekularnu biologiju. 'Jedan od ovih procesa, glikacija, podrazumeva spontan napad molekula ¹eæera na proteine. Ukoliko glikacija izmakne kontroli, mnogi proteini koji su va¾ni za ispravno funkcionisanje tela budu degradirani i uni¹teni', navodi se u saop¹tenju.
Starenje dovodi do pojaèavanja glikacije, a presudnu ulogu u za¹titi protiv toga ima enzim glioksalaza 1.
Profesor Pol Tornali sa Univerziteta Vorvik i njegovi saradnici sa Univerziteta Hajdelberg pokazali su da poveæavanjem nivoa glioksalaze 1 mo¾e da bude smanjen proces glikacije, a ¾ivot produ¾en do 40 odsto.
'Enzim glioksalaza 1 ¹titi proteine od o¹teæenja oksidacijom i nitracijom', rekao je Tornali, koji æe na godi¹njem sastanku Udru¾enja eksperimentalne biologije predstaviti rezultate svog istra¾ivanja. On navodi da enzim radi tako ¹to konvertuje o¹teæujuæe reaktivne proizvode glikacije dobijene iz glukoze u bezopasne sastojke.
Na godi¹njem sastanku Udru¾enja eksperimentalne biologije rezultate svog istra¾ivanja predstaviæe i profesor Sudhir Sopori iz Meðunarodnog centra za genetski in¾enjering i biotehnologiju u Nju Delhiju. Profesor Sopori je pokazao da biljke duvana i pirinèa, koje poveæavaju iznos glioksalaze 1, pojaèavaju otpornost na stresne uslove, ¹to pokazuje da enzimi igraju sliènu ulogu i kod ¾ivotinja i kod biolo¹kih sistema u spreèavanju o¹teæenja proteina.
RTS
Jel imas mozda neki link na netu sa detaljnijim podatcima, ili ime casopisa gde si ovo procitala???
Ja sam dosada mislio da je zivot uzrok starenja. Odnosno, starenje deo zivota, kao i smrt. Ne mogu sebe da zamislim besmrtnog. Bilo bi suvise...