Text only | Text with Images

Portal farmaceuta

Farmaceutski fakultet u Beogradu => Cetvrta godina => Bromatologija => Topic started by: yeca on 16-06-2007, 14:59:32

Title: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: yeca on 16-06-2007, 14:59:32
Zanimaju  me vitamini! Koliko god da ih je malo i koliko god da su lagane, MRZI me do neba da i to ubacujem u glavu..
Pa, ovi koji su polo¾ili, naroèito kod prof. Ivana, da li treba, da li pita, da li mora??

Hvala...
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: MiKy on 17-06-2007, 10:11:12
mene zanima i za ostala pitanja...tacnije treba li uciti sve formule?
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 17-06-2007, 19:49:25
PA ja mislim da treba da se znaju one najosnovnije, tipa glukoze, saharoze, EMK, EAK....recimo..... :hm

Mene  vise brine da li treba da znam one bioloske oxidacije i da se opet cima sa ciklusom limunske kiseline, pa onda onim alternativnim putevima, beta ocxidacijom i tako to?  :wall: :bljak:
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: yeca on 17-06-2007, 20:50:07
Ma neeeeee...
Pa za¹to smo polagali biohemiju??
Da bismo znali to u po bela dana i noæi   :K  :K  :K
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: MiKy on 18-06-2007, 20:45:39
ajde neka nam neko ko je polagao brome pmogne...? koliko detaljno sta treba uciti?
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 20-06-2007, 11:19:34
Interesuje me da li ste ucili sve one boje, konzervanse....mislim formule?


E da...i koliko ima u tom "dodatku" iz aditiva o antioxidansima i tim karotinima ili sta ej vec....ja nemam taj dodatak, a i nema ga u kopirnici
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Bred on 20-06-2007, 11:54:50
obavezno nabavi taj dodatak! ima solidno...
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 20-06-2007, 12:15:05
Hvala Brede na informaciji....bas sam trazila u kopirnici kaze nema...ko zna sta je ona mislila :(
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: yeca on 20-06-2007, 15:30:12
Jeco, ima tu boga mi 40ak stranica o aditivima i toksinima. Nemoguæe da nema u kopirnici, jedino ako su profesori povukli iz kopirnice (za¹to bi  :hmm) ali odatle se nabavlja... I ja sam ih dole kupila!
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 20-06-2007, 15:49:18
Ja sam se oslonila na slajdove i mislila sam da je to sasvim dovoljno, osim za te antioksidanse i ne znam sta jkos bese da nema na slajdovima :/
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Maslacak on 27-06-2007, 23:01:01
Quote from: yeca on 20-06-2007, 15:30:12
Jeco, ima tu boga mi 40ak stranica o aditivima i toksinima.

Joj bre, nemoj da me pla¹i¹... kako 40ak?
Ja imam mo¾da 15ak... 10 aditivi (onaj èlanak iz praistorijskog èasopisa) i mo¾da 5 strana iz aflatoksina...

A ostalo su slajdovi.
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Bred on 28-06-2007, 11:50:45
miko i aflatoxini (http://www.farmaceuti.com/forum/index.php/topic,1679.0.html)
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 29-06-2007, 21:44:56
A ima li neko da mi kaze sta da pricam o pojacivacima aroma, to nigde nemam :(
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: willie the scot on 29-06-2007, 22:10:27
treba znati formule secera, masti i aminokiselina.ne treba znati formule vitamina.
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: yeca on 01-07-2007, 12:06:54
Pojaèivaèi aroma su glutaminska kiselina (120 mg/kg telesne mase), guanilna kiselina i njihove soli, Ca- i Na-ribonukleotid i dr. Na¹im propisima nisu taèno odredjene kolièine aroma ni pojaèivaèa aroma koje se smeju dodavati pojedinim proizvodima, veæ se dodaju prema principima dobre proizvodjaèke prakse.

To je sve ¹to ja o tome imam!!!
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Jeca on 01-07-2007, 12:56:53
Hvala yeci :)
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: igrackica on 06-07-2007, 08:57:10
Ljudi, Mileticka pita formule, cak i vitamina, ucite sve!!!
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: Maslacak on 07-08-2007, 17:44:17
Ma ona konkretno najvi¹e na svetu voli da pita vitamine, to je predavala, oni su joj najva¾niji, pa samim su joj eto, va¾ne i njihove formule...

kako god...B12 mislim da opra¹ta :wink:
Title: Odg: Da li treba znati hemijske formule??
Post by: misos on 18-01-2009, 15:22:44
vit. b12 ne treba sve ostalo treba, koliko sam primijetio od kontaminanata da neke najbitnije, ali zato aditive voli, a vitamine i masne kis.,...obozava!
Text only | Text with Images