U ugljene hidrate suvih leguminoza spadaju neasimilirajuci oligosaharidi(stahioza, verbaskoza i rafinoza) i dijetarna vlakna.
Sto se tice beta agonista oni su supstance nesteroidne strukture koje spadaju u faktore rasta. Klenbuterol pripada grupi beta agonista koji se vezuje za beta adrenergicke receptore u tkivima, a u veterinarskoj praksi se koristi kao bronhodidlatator i za vodjenje porodjaja. Pa je u ove svrhe dozvoljena njegova upotreba u EU, ali je zabranjena njegova upotreba kao stimulatora rasta. U Spaniji devedesetih godina zabelezen veci broj trovanja nakon konzumiranja jetre sa vecim sadrzajem klenbuterol.