posao spisak apotekacenovnik lekovakontakt

Author Topic: Identifikacija i odredjivanje aminokiselina i proteina  (Read 6858 times)

0 Members and 1 Guest are viewing this topic.

Offline Bred

  • The S[h]ef
  • Administrator
  • Doktor daktilografskih nauka
  • *******
  • Posts: 17763
  • Gender: Male
  • Ekser koji se istupi sam sebe bruka
    • Farmacija forum

Vazne bojene reakcije aminokiselina
Sakaguchijeva reakcija-reakcija arginina I alfa-naftola, hipobromit
Pauli-jev test-reakcija hisitidna I diazosulfanilne kiseline
Ehrlich-ova reakcija-reakcija triptofana I p-dimetilaminobenzaldehid
Milion-ova reakcija-reakcija izmedju tirozina I zivine soli, azotne kiseline


Sorensen-ova formol titracija: aminokiseline ne mogu da se u vodenom rastvoru direktno titruju bazom zato sto cwitter jon sporo reaguje a dodata baza trenutno utice na boju indikatora. Formaldehihd  dodat rastvoru aminokiselina u velikom visku vezuje se za aminogrupu I sprecava vezivanje protona iz karboksilne grupe. Tada aminokiselina moze da se titrira bazom uz indikator na uobicajen nacin.
Ova reakcija se primenjuje za odredjivanje proteina u mleku


Za odredjivanje aminokiselina se najcesce koristi ninhidrinska reakcija. Ninhidrin se redukuje do hidrindantina a,a aminokiselina preko imino I keto kiseline I zatim dekarboksilacijom prelazi u odgovarajuci aldehid. Oslobodjeni amonijak, hidrindantin I visak ninhidrina  formiraju plavo obojeno kondezaciono jedinjenje.




 

ALIMS :: Ministarstvo zdravlja :: Farmaceutska komora :: RFZO :: Farmaceutski fakultet
Sajt info: Politika privatnosti :: Uslovi koriscenja :: Disclaimer
Tekstovi objavljeni na ovom sajtu su autorsko delo i zajednicko vlasnistvo vlasnika www.farmaceuti.com sajta i autora tekstova. Dalja distribucija tekstova dozvoljena je iskljucivo u nekomercijalne svrhe i uz jasno citiranje izvora i autora poruke, kao i internet adrese na kojoj se original nalazi. Za sve ostale vidove distribucije, obavezni ste da prethodno zatrazite odobrenje od vlasnika www.farmaceuti.com sajta ili autora teksta. Kompletnu odgovornost za sadrzaj objavljenih tekstova kao i posledice koje mogu nastati usled objavljivanja snose iskljucivo njihovi autori, ciji je pseudonim oznacen pored sadrzaja teksta.
Copyright © 2006-2021 "Farmaceuti.com", all rights reserved - sva prava zadrzana