Ekstrakti na prakticnom & biuretska reakcija

[darusaz]

Ljudi secate li se koje ekstrakte za enzime imamo tamo kod njih na prakticnom? Sutra treba da polazem, ne secam se uopste, a siguran sam da postoji neka fora u odnosu na cetiri ekstrakta koja se spominju na slajdovima i u knjizi. Jel nesto mora da se pravi na licu mesta?

I da, kako biste definisali biuretsku reakciju? Nema definicije ni u knjizi ni na slajdovima.

[Enea]

pazi ovako:
Biuretska r-ja je specificna za peptide, plipeptide i proteine. Prosta azotna j-nja ( amonijak, urea, pa cak ni amino kiseline ne daju ovu r-ju. U samoj r-ji nastaju komplexi izmedju jona bakra sa 4 atoma N, koji su iz peptidne veze( proteini). R-ja se izvodi u baznoj sredini, i uz K-Na-Tartarat, koji sprechava da Cu2+ predje u Cu(OH)2

ovo ti je 100% tachna biuretska rja. za dokazivanje proteina..

nadam se da sam ti pomogla, iako ne znam shta cje ti to na trecjoj godini?
sigurno je program malo izmenjen...

[Bred]

nije izmenjen enea, treba to, zaboravila si

[darusaz]

OK. Jedno pitanje smo resili sada da resimo i drugo do jutra.