Ishrana i raspolozenje

[kalito]

Mnogi ljudi pokušavaju da poprave raspoloženje ili budu srećniji koristeći namirnice koje donose "instant radost", kao što su sladoled, krofne, kolačići, keksi... Šećer, zaista, može da nas trenutno "podigne", jer molekuli rafinisanog šećera privremeno podižu šećer u krvi i aktivno menjaju hemijske reakcije mozga.


Ali, kao i kod svake droge, nakon toga nastaje depresija čiji su efekti daleko gori od kratke sreće koju nam konzumiranje šećera donosi. A u najgorem slučaju, ponekad stvaramo naviku da kada se depresija ili loše raspoloženje pojave, to lečimo još jednom dozom šećera kako bismo ponovo izazvali osećaj sreće.

Prava sreća, međutim, nije prolazni trenutak zadovoljstva koji osetimo kada pojedemo krem iz krofne ili kolačića. Kad govorimo o sreći, govorimo o nečem trajnom a ne o trenutku zadovoljstva koji se brzo gubi i ponekad vodi u depresiju. Korišćenje šećera da popravimo raspoloženje uvodi nas u spiralu zavisnosti od šećera, koja na duge staze vodi gojaznosti, dijabetesu i depresiji.

Američka ishrana i oscilacije raspoloženja
Jedna interesantna knjiga Timotija Brentlija, "Izlečenje: Iscelite svoje telo, spasite svoj život", navodi anketu u kojima je na pitanja o ishrani i korišćenju šećera odgovarala grupa ispitanika A, koja se hranila na standardni američki način (brzom hranom sa puno soli, šećera i masti). Svi ispitanici su izvestili da imaju drastične promene energije, i da često posle naglog pada energije moraju da učine nešto da brzo proizvedu novu količinu. Svi ispitanici iz ove grupe su napomenuli da nisu imali pojma koliko su zavisni od šećera i drugih stimulanasa (kao što je kofein) da bi naprosto normalno funkcionisali u životu! Energetske klackalice u koje su upadali nosile su ih od ushićenja do potištenosti, a mnogi od njih su stalno bili bolesni.

Očigledno je da se mentalni i emocionalni problemi ne rešavaju šećerom. Ali, šta onda pomaže?

Namirnice koje poboljšavaju raspoloženje na duže staze

Omega 3
Prve na spisku su omega 3 masne kiseline. Visokokvalitetne omega 3 masne kiseline daju jedan od najboljih podsticaja zdravom stanju mozga i tela i zdravom raspoloženju. Danas se mogu nabaviti kvalitetni suplementi omega 3, a najbolji biljni izvor su lanene semenke i laneno ulje.

Jezgrasto voće
Pinjoli Pecan su posebno dobri da podrže ne samo zdravo raspoloženje, već i zdravlje mozga. I ostalo jezgrasto voće na duže staze pomaže održavanju zdravog (uravnoteženog) raspoloženja: bademi, pistaći, orasi i makadamija moćno utiču na funkcionisanje mozga, pa na taj način i na raspoloženje. Jedite više sirovog jezgrastog voća i na duže staze vaše raspoloženje će biti stabilnije!

Zeleni čaj
Izgleda da zeleni čaj obezbeđuje suptilno poboljšanje raspoloženja lilšeno problema koje donose tipični stimulanci (kafa, crni čaj i sl). Još bolje bi bilo ako možete da nabavite zeleni čaj bez kofeina, jer u svom prirodnom obliku zeleni čak sadrži kofein.

Adaptogene biljke
Adaptogene biljke su veoma, veoma dobre da pomognu da vaš nervni sistem bolje funkcioniše. One često mogu da smanje stres, poboljšaju raspoloženje i učine dan lepšim. U adaptogene spadaju ginseng (žen-šen), ašvaganda, rodiola, pečurka kordiceps i mnoge druge.

Biljni tonici
Postoji nekoliko biljnih tonika za koje je poznato da pomažu održavanju zdravog stanja uma i dobrog raspoloženja. Klinički je dokazano da kantarion pomaže da se olakšaju simptomi depresije isto koliko i lekovi protiv depresije. Postoji čaj od kantariona, ulje od kantariona, a kantarion se može se uzimati i zajedno sa maslačkom - ta kombinacija je zdrava i za jetru.

Jedite puno svežeg voća i povrća
Pored izora omega 3 masnih kiselina i biljaka koje su ovde spomenute, dobrom raspoloženju svakako doprinosi konzumiranje puno svežeg voća i povrća. Svežeg voća i povrća teško se možete prejesti, pa slobodno jedite koliko želite. Ono je puno hranljivih sastojaka koji ne samo da pomožu da se poboljša raspoloženje, već deluju preventivno protiv raka, srčanih oboljenja i dijabetesa. Naravno, kad god je moguće, kupujte organsko!


Šta izbegavati
Ovaj odeljak se može sažeti u dve reči: šećer i kofein!


Te dve supstance na duge staze uništavaju dobro raspoloženje više nego bilo koje druge hemikalije iz hrane. A što je najčudnije, upravo su to dve supstance koje ljudi najviše koriste da kratkoročno "podignu" svoje raspoloženje!

Ozbiljno. Ako hoćete da zadržite zdravo raspoloženje, suštinski je da izbegavete šećer i kofein iz svih izvora. To znači što manje kafe, keksa, kolača, gaziranih pića (kola) i sl.

Ako patite od oscilacija raspoloženja, prva i najvažnija promena u vašoj ishrani koju bi trebalo da napravite je da izbacite rafinisani šećer i kofein. A drugi korak je da uvedete u ishranu namirnice koje poboljšavaju raspoloženje na duži rok, koje smo naveli u ovom članku (jezgrasto voće, zeleni čaj, sveže voće i povrće).

Ali, morate dati vremena svom organizmu da napravi promenu! Najverovatnije će biti potrebno oko 30 dana ispravne ishrane pre nego što osetite puni efekat te promene. Prirodne namirnice nisu izolovane supstance, kao one u farmaceutskim produktima, koje deluju trenutno.


http://www.zdravahrana.com/